Marry Me Chicken
Marry Me Chicken, el pollo cremoso que conquista corazones. ¿Buscas una receta con la que impresionar a tu pareja o invitar a alguien especial a una cena inolvidable?
El Marry Me Chicken es la respuesta. Este plato, de origen estadounidense, ha conquistado las redes y las mesas por su irresistible combinación de pollo tierno en una salsa cremosa de nata, queso parmesano y tomates secos.
Se dice que su sabor es tan seductor que podría inspirar una propuesta de matrimonio… y no es una exageración. ¡Descubre cómo preparar esta receta tan deliciosa como fácil!
Ingredientes para 2 personas
- 2 pechugas de pollo (700 g)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de tomillo fresco
- 1 chile seco en escamas
- 150 g de tomates secos en aceite
- 200 ml de caldo de pollo
- 200 ml de nata para cocinar
- 40 g de queso parmesano rallado
- Hojas de albahaca para decorar
Cómo hacer Marry Me Chicken paso a paso
- Preparar el pollo: Filetea las pechugas para que se cocinen de forma uniforme. Salpimienta al gusto.
- Dorar la carne: Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén y dora el pollo durante 3 minutos por cada lado. Reserva.
- Sofrito aromático: En la misma sartén, añade otra cucharada de aceite, los ajos picados, el tomillo y el chile. Cocina un minuto hasta que liberen su aroma.
- Preparar la salsa: Agrega los tomates secos cortados en tiras, el caldo de pollo, la nata y el parmesano. Mezcla bien.
- Integrar el pollo: Vuelve a poner el pollo en la sartén. Cocina a fuego medio durante 8-10 minutos hasta que la salsa espese ligeramente.
- Servir: Decora con hojas de albahaca fresca y acompaña con arroz blanco, pasta o una guarnición suave.
Maridaje recomendado para el Marry Me Chicken
Este plato tan cremoso y sabroso combina maravillosamente con un vino blanco seco que aporte frescura y equilibrio sin competir con la intensidad de la salsa. Algunas opciones ideales son:
- Chardonnay sin barrica (como los de la DO Rueda o Limarí, Chile): su acidez equilibra la cremosidad del plato.
- Viognier: floral y afrutado, realza el sabor de los tomates secos y las especias.
- Albariño (DO Rías Baixas): aporta frescura, notas cítricas y una acidez viva que limpia el paladar.
Para una ocasión aún más especial, se puede optar por un espumoso tipo Brut Nature para añadir un toque festivo a la velada.
Pollo a la cerveza
El plato perfecto para enamorar por el estómago
El Marry Me Chicken no solo es una receta deliciosa y reconfortante, también tiene ese factor sorpresa que convierte una comida en un momento memorable. Gracias a su textura sedosa, su equilibrio de sabores y su presentación elegante, es el tipo de plato que no se olvida fácilmente.
Si estás buscando conquistar a alguien a través de la cocina —o simplemente darte un capricho gourmet en casa—, este pollo es tu mejor aliado. Prepáralo una vez y te lo volverán a pedir.
