La Guía Michelín incluye a Cambados entre los mejores destinos gastronómicos de España

La villa marinera de Cambados, declarada Bien de Interés Cultural por su casco histórico, aparece descrita en la guía como un enclave rodeado de viñedos y paisajes atlánticos en los que las bateas de mejillones conforman una imagen icónica. La localidad es conocida mundialmente por ser la cuna del albariño, vino amparado por la D.O. Rías Baixas, y por una cocina que respeta el producto local sin renunciar a la innovación.

Entre los establecimientos destacados figura el restaurante Yayo Daporta, con Estrella Michelin, que ofrece una propuesta gallega contemporánea en la que brillan pescados y mariscos reinterpretados con equilibrio y creatividad. El homenaje al albariño en sus postres se ha convertido en una de las experiencias más singulares para los comensales.

La guía también resalta la oferta de A Taberna do Trasno, distinguida con la categoría Bib Gourmand por su cocina de tradición fusionada con toques actuales, y la marisquería Posta do Sol, fiel a las recetas regionales con platos como la empanada de vieiras.