Barcelona Wine Week 2025: Innovación y desafíos en el corazón del vino español

La Barcelona Wine Week 2025 se prepara para ser un evento clave para la viticultura española, centrando su atención en las últimas tendencias y los principales desafíos del sector.

Del 3 al 5 de febrero, el salón se celebrará en Fira de Barcelona con un programa repleto de actividades, catas y conferencias, lideradas por algunos de los mayores nombres de la industria.

Este año, el evento tiene como eje central la revalorización de los vinos procedentes de cepas centenarias, una de las joyas de la viticultura española.

Catas y conferencias con los grandes del vino

Entre los participantes destacados se encuentran bodegueros de renombre como Raúl Pérez (El Bierzo) y Fernando Mora (Bodegas Frontonio), quienes compartirán sus conocimientos sobre las tendencias actuales y el futuro del vino.

Además, el evento ofrecerá una cata exclusiva de vinos elaborados a partir de cepas prefiloxéricas de casi 300 años, con representantes de Bodegas El Grifo en Lanzarote, Bodegas Gerardo Méndez en Pontevedra, y Javier Sanz Viticultores en Valladolid.

Tendencias y desafíos: Un futuro sostenible para el vino

En cuanto a las tendencias, se abordará el auge de los vinos blancos, un segmento que sigue ganando popularidad, con sesiones de cata dirigidas por sumilleres de prestigiosos restaurantes como Paco Roncero y Disfrutar.

Por otro lado, los desafíos del sector, como la gestión del agua y la adaptación al cambio climático, serán tratados por bodegas de renombre como Abadía Retuerta y Matarromera.

Visibilización de las mujeres en el vino

En línea con el compromiso con la inclusión, la visibilidad de las mujeres en la industria del vino será uno de los temas principales de esta edición.

Se celebrará la cata Vinos de Autora, con la participación de enólogas de renombre como Mayte Calvo (Bodegas Bilbaínas) y Laura Tragant (Codorníu).

Además, la entrega de los I Premios Isabel Mijares reconocerá a las mujeres más influyentes del sector, en categorías que van desde enólogas hasta sommeliers.

El éxito de la edición 2025

Con una estimación de más de 1.200 empresas expositoras y la participación de más de 24.000 visitantes profesionales, Barcelona Wine Week 2025 se perfila como el evento más grande de su historia.

Por primera vez, se celebrará en dos pabellones para acoger la alta demanda de participación.

Además, contará con un Fórum Internacional de Enoturismo, en el que se presentarán casos de éxito de destinos como Burdeos, Oporto y China.

El futuro del vino español en Barcelona

La Barcelona Wine Week 2025 será una oportunidad única para explorar los vinos más innovadores de España, conocer los retos que enfrenta el sector y aprender de los mejores enólogos y sommeliers del mundo.

Este evento marcará el rumbo para un futuro más sostenible, inclusivo y globalizado para la viticultura española.

Carlos Fernández

Soy Carlos Fernández, el entusiasta detrás de cada palabra que lees en SaborVino. Aunque todavía estoy descubriendo los secretos del vino, cada entrada del blog es un escalón más en mi aventura vinícola. Recientemente me he transformado en un pequeño productor de vino, combinando mi pasión por este mundo con un talento nato para contar historias. Con mi pluma y mi copa en mano, me embarco en un viaje de descubrimiento, aprendiendo y compartiendo curiosidades sobre el vino. Te invito a acompañarme en cada post para explorar juntos este delicioso mundo. ¡Salud!