Evaluación Visual del Vino
La evaluación visual del vino es el primer paso en cualquier cata profesional.
Observar el color, la claridad y la viscosidad del vino puede revelar pistas clave sobre su calidad, edad y variedad.
Un vino bien presentado suele tener colores vibrantes y una transparencia que reflejan su proceso de elaboración.
El tono también puede indicar su madurez y posible sabor.
Evaluar el vino visualmente permite a los catadores anticipar el perfil del vino antes de probarlo.