Fermentación controlada
La fermentación controlada es clave para garantizar la calidad del vino.
Este proceso permite regular temperatura, tiempo y condiciones, optimizando el desarrollo de aromas y sabores únicos.
En Sabor Vino te explicamos cómo esta técnica asegura vinos bien equilibrados y consistentes.
Además, la fermentación controlada ayuda a preservar características esenciales de cada variedad, mejorando la experiencia del consumidor.
Los enólogos usan esta técnica para producir vinos premium con precisión y control total en cada etapa.
