Microorganismos y vino

Los microorganismos y vino están estrechamente ligados en la fermentación y calidad final.

En Sabor Vino, analizamos levaduras, bacterias lácticas y su papel en la vinificación.

Descubre cómo influyen en aromas, textura y estabilidad.

Aprende a reconocer su importancia en cada etapa del proceso productivo.