Taninos
Los taninos son compuestos clave en el vino que aportan estructura, astringencia y capacidad de envejecimiento.
En Sabor Vino, explicamos su origen, efectos en boca y presencia en diferentes variedades.
Aprende cómo influyen en el maridaje y qué vinos presentan taninos más marcados.
Mejora tu cata entendiendo su papel esencial.
