Regina Viarum Godello: La joya de la Ribeira Sacra
Un blanco joven con esencia gallega. La Ribeira Sacra es un paisaje imponente, donde los viñedos desafían la gravedad en laderas empinadas y la naturaleza se funde con la tradición vitivinícola.
En este entorno privilegiado nace Regina Viarum Godello, un vino blanco joven con ligera crianza que captura la esencia de esta tierra singular.
Este vino, elaborado por la bodega Regina Viarum, se alza como un representante destacado de la DO Ribeira Sacra, combinando tradición y modernidad en cada botella.
El viñedo: pendiente, pizarra y pasión
Ubicado en la localidad de Doade, dentro de la subzona de Amandi, el viñedo de Regina Viarum Godello se asienta en empinadas laderas orientadas al suroeste.
Estas pendientes, trabajadas manualmente, están compuestas por suelos de pizarra que retienen el calor y facilitan la maduración de las uvas.
Este terroir singular, junto con el clima de transición entre el Atlántico y el Mediterráneo, proporciona un equilibrio perfecto entre frescura y madurez.
Elaboración: maestría en cada etapa
La vendimia manual asegura la selección de los mejores racimos, que luego se someten a una fermentación natural de larga duración en foudres de roble francés a temperatura controlada.
Posteriormente, el vino reposa sobre lías finas durante seis meses, lo que le otorga una textura sedosa y complejidad aromática.
Notas de cata: un deleite para los sentidos
- Vista: Amarillo brillante con reflejos dorados.
- Nariz: Aromas complejos que combinan frutas maduras como pomelo y manzana reineta, flores amarillas y delicadas notas tostadas.
- Boca: Equilibrado, con cuerpo sedoso y amplio, taninos elegantes y un ligero amargor final que refresca el paladar.
Maridajes recomendados
Regina Viarum Godello es un vino versátil que marida a la perfección con:
- Raya en caldeirada.
- Arroz de mariscos.
- Pollo a la plancha.
- Quesos suaves y de poca curación.
Reconocimientos: calidad avalada
Este Godello no solo destaca por su calidad intrínseca, sino también por los numerosos premios que ha cosechado:
- Guía Peñín 2020: 89 puntos (cosecha 2018).
- Guía Intervinos 2018: 89 puntos (cosecha 2017).
- Premios Baco 2016: Baco de Oro (cosecha 2015).
- Mondial des Vins Extrêmes: Medalla de Plata (cosecha 2012).
Conclusión
Regina Viarum Godello no es solo un vino, sino una experiencia que conecta al degustador con la autenticidad de la Ribeira Sacra.
Cada sorbo refleja el esfuerzo, la tradición y la innovación de esta bodega gallega. Ideal para quienes buscan un blanco con personalidad y elegancia, este Godello promete ser una elección inolvidable.
Para más información sobre este vino y otros de la bodega, visita su web oficial: Regina Viarum.
